户县秦镇，属千年古镇；秦镇凉皮，乃关中名吃。作为陕西传统美食，加上其独有的传统制作工艺及悠久的历史，也是户县一块耀眼的金字招牌，为繁荣户县经济做出了很大贡献；秦镇凉皮，也是秦渡镇人民走上富裕之路的支柱产业。多少人靠经营秦镇凉皮告别贫穷，过上了好日子，秦镇的面貌也因凉皮的发展日新月异。
随着社会主义市场经济的不断发展和秦
